I sapori della tradizione
Ci mettiamo le mani, proponiamo emozioni
Tutta la freschezza delle materie prime, tutta la ricercatezza dei prodotti a km zero.
CHI SIAMO
Una famiglia, una vision comune
Giorgia, Adriano e papà Gianni, da anni nel mondo del food e della ristorazione, hanno messo in piedi un progetto ambizioso, che nasce dalla voglia di proporre un’offerta di ristorazione autentica, tradizionale, basata sulla qualità e sulla freschezza delle materie prime di ogni stagione. Un’offerta variegata e innovativa, che parte dalla torrefazione del proprio caffè, passa dalla pasticceria e dalle sue proposte gustose e artigianali, continua con la pizzeria e il suo trionfo di sapori, culmina nella ristorazione a 360 gradi e dei suoi piatti preparati con amore ed esperienza.
Pasticceria
Dolci creazioni artigianali.
Un abbraccio di forme e colori.
Caffetteria
Miscela e tostatura fatta in casa. Un aroma inconfondibile.
Pizzeria
Impasto a lunga lievitazione.
Creme realizzate con le nostre mani.
Ingredienti a kilometro zero.
Ristorazione
Qualità e freschezza delle materie prime. Accostamenti speciali.
DOLCI ARTIGIANALI
Amiamo creare, amiamo stupire
Lo facciamo ogni giorno dando vita a nuove creazioni rigorosamente fatte in casa dalle mani dei nostri maestri pasticceri. Una meraviglia continua, un susseguirsi di dolci emozioni.
- Stagionalità delle materie prime
- Freschezza dei prodotti
- Ingredienti di prima scelta
Detto da voi
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Posto molto carino e raggiungibilissimo, con facile possibilità di parcheggiare l'auto. In definitiva si mangia molto bene, l'unica pecca è che abbiamo atteso un po' per le pizze (ci sta, essendo prevalentemente un caffè bistrot hanno un solo forno)... Per tutto il resto l'impressione è positiva!
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Locale nella periferia di Molfetta consigliato sia per le colazioni, sia per gli aperitivi sia per le pizze. Un luogo accogliente dove si mangia bene.
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Ottimo locale. Prodotti di qualità al giusto prezzo. Personale disponibile e gentile. Fiori di zucca fritti con ricotta leggeri e gustosi. Misto di verdure accattivante e pizze leggere con ingredienti superlativi. Ci ritorneremo di sicuro!
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Grazioso e accogliente bistrot situato in periferia, quindi facile da raggiungere ma soprattutto senza il problema del parcheggio.
A pranzo e a cena si possono gustare piatti con prodotti tipici di mare e di terra.
I sapori son ben definiti e molto piacevoli.
Menzione d'onore per la pizza, davvero buonissima. Impasto leggero, saporito che accompagna benissimo gli ingredienti, anche loro di ottima qualità. La pizza col bordo ripieno è pura goduria per il palato 🙂
Anche i dolci sono buoni, si può scegliere tra diverse proposte.
Unica nota meno positiva della mia esperienza, il tataki di tonno: è risultato un po asciutto.
Servizio cordiale, locale pulito e ben arredato.
I prezzi sono commisurati alla qualità.
Ci tornerò più spesso 🙂
CHI SIAMO
Ristorazione italiana & Pizzeria gourmet
Amiamo prenderci cura del tuo palato. Tutti i giorni prevediamo un’offerta variegata e con prodotti di qualità eccellente. Un’eccellenza che si sposa con le specifiche necessità di ogni cliente. Pranzi e cene per soddisfare ogni esigenza, proponendo ogni volta accostamenti sorprendenti ed effetti culinari speciali. I piatti della tradizione attraverso le mani di chi fa questo lavoro con passione e gratitudine.
